Oggi giornata molto impegnativa per la 2T. Ci siamo incontrati in orario extracurriculare, insieme al prof Salvatore Giugliano, prof di cucina della classe, ad Antonio Pisco, alunno della 3S esperto di cake designe e ad Armando Rusciano, alunno della 2U che ha collaborato con il prof. per la preparazione delle TORTE.
Basta col virtuale, lì in edMondo , hanno già dato tanto gli studenti, hanno creato dei lavori 3D di geometria bellissimi, fantasiosi, precisi, cromatrici ... Ora è giunto il momento di passare dal VIRTUALE AL REALE, creando delle torte che siano decorate con i loro lavori di incastri geometrici.
Il prof., con la collaborazione di Armando, ha preparato le torte base, pan di spagna farcito con crema gialla, al cioccolato, alla nocciola, alla panna.
Antonio intanto istruisce i ragazzi di 2T su come lavorare la pasta di zucchero, come colorarla, come modellarla.
Tutti lavorano, chi crea forme, chi stende la pasta di copertura, chi forma i tasselli per le costruzioni geometriche, chi impasta le creme, chi inforna le basi da cuocere, chi monta la panna, chi colora gli impasti ... è tutto un fervore in laboratorio di cucina ....
Sfornate le torte base, si farciscono con le creme, si posizionano su appositi sostegni e si rivestono di panna, poi si ricoprono con la pasta di zucchero colorata con i colori dei 4 team, infine si decorano con i tasselli geometrici, incastrati e colorati ad oc .... Antonio poi suggerisce delle decorazioni di abbellimento diversi per ogni torta, per renderle complete e originali .
Ed ecco il lavoro completato ... che ne dite?
Io dico che sono stati bravissimi tutti, nessuno escluso !!!
l' equipe al lavoro
grazie Antonio per il tuo indispensabile apporto professionale
grazie Armando per la tua preziosa collaborazione
... ecco le torte che prendono forma e colore ...
... ed eccole a lavoro ultimato ....
p.s.
Il giorno dopo abbiamo consumato le torte in aula , tra lo stupore e i complimenti degli altri docenti di classe, abbiamo dato un giudizio, non solo alla bellezza esteriore, ma anche alla bontà e al gusto .... deliziose .... :)